Natura Beef vom Hof

Wir vermarkten einige Natura-Beefs ab Hof. Unsere Mischpakete sind schon ab ca. 12 kg erhältlich. Sie enthalten Geschnetzeltes, Voressen, Plätzli à la minute, Saftplätzli, Braten, Haxen, Hackfleisch, Siedfleisch, Hohrücken, Filet, Huft, Entrecote.

Natürliche Tierhaltung

Im Verlaufe der letzten Jahre haben wir unseren Mutterkuhbestand auf die Rasse Hereford umgestellt. Diese Rasse kann extensiv gehalten werden und ist auffallend ruhig , gutmütig und robust. Allein von unserem Futter produzieren sie ein wunderbar zartes, marmoriertes und aromatisches Fleisch. Unsere Rinder sind alle von Natur aus hornlos.
Die Kälber bleiben im Stall und auf der Weide mit ihren Müttern zusammen. In unserem Laufstall können sie sich frei zwischen Fressbereich und eingestreutem Liegebereich aufhalten. Im Winter haben sie permanenten Auslauf ins Freie. Den Sommer verbringen unsere Tiere auf der Alp Ranasca in Pigniu.

Beda & Doris

Unsere Familie, Doris und Beda mit den Kindern Marco, Tanja und Selina bewirtschaften einen 17 Hektar grossen Mutterkuhbetrieb auf 1070 m.ü.M. am Flumserberg.

Blog

HEREFORD Rasse

Das Hereford-Rind stammt aus Herefordshire in England, wo es bereits seit dem 17. Jahrhundert gezüchtet wird. Vom ursprünglichen Arbeitsrind wurde das Hereford zum Fleischrind. Es ist die am weitesten verbreitete Fleischrindrasse der Welt und in Nord- und Südamerika (Argentinien, Brasilien, Uruguay), Australien, Neuseeland, Südafrika und natürlich in Europa zu finden. Die Rasse ist für ihr …

Kontakt

Rutzer Hereford Natura Beef

Beda & Doris Rutzer

Ackerwiesenstrasse 17

8896 Flumserberg Bergheim/SG

beda.rutzer@bluewin.ch

Tel: 081 733 42 53