Das Hereford-Rind stammt aus Herefordshire in England, wo es bereits seit dem 17. Jahrhundert gezüchtet wird. Vom ursprünglichen Arbeitsrind wurde das Hereford zum Fleischrind. Es ist die am weitesten verbreitete Fleischrindrasse der Welt und in Nord- und Südamerika (Argentinien, Brasilien, Uruguay), Australien, Neuseeland, Südafrika und natürlich in Europa zu finden.
Die Rasse ist für ihr Qualitätsfleisch und ihre hervorragenden Muttereigenschaften bekannt. In der Haltung sind sie anspruchslos, anpassungsfähig und klimatolerant. Herefords sind sehr gutmütig, was den Umgang mit ihnen ungemein erleichtert.
Hereford Beef
